2017年12月15日金曜日

お客様からお写真が...(*^^*)

こんにちは、マイシェフスタッフです!


先日は、
シェフの人柄もよく、初めての出張シェフ体験という興奮もあり、参加者全員が大満足でした。とお客様から感想&お写真を送っていただきました!


クリスマスパーティー&忘年会とのことで皆様でご利用いただきました^^

シェフのお写真も撮影していただき、とても楽しそうに調理している榎本シェフが写っていましたよ😆

「写真ご利用ください」と許可いただきましたので、ご紹介いたします!


☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆
★今回出張したシェフは...榎本 大介(えのもと だいすけ) シェフでした。

こちらは、前菜の盛り合わせです。
ドーナツの形のお料理、気になります!

こちらは、2品目のスープです。
低温調理した卵を乗せた旬の茸のスープ   燻製チーズのトースト添え」



爽やかで素敵な笑顔のシェフです!
お客様、お写真ありがとうございました!

詳細・ご注文はこちらから→榎本 大介(えのもと だいすけ) シェフ

☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆

※シェフごとに、出張可能地域が異なります。
マイシェフHPで「最寄駅」「希望日」を検索してください。

希望日にシェフが検索されない場合は、「最寄駅」のみで検索してみてください。
お気に入りシェフが見つかったら、出張可能かお問い合わせください。

※ご利用に関して不明点がございましたら、マイシェフのお問い合わせ欄よりお気軽にお尋ねくださいませ。

◇”レストランが自宅に”マイシェフクイックもおすすめ!



ほかのシェフのお料理もインスタグラムで更新中(^_-)-☆

 インスタグラム・マイシェフ公式:@mychefjp


マイシェフ(http://mychef.jp/)プロのシェフがご自宅にお伺いし、目の前で調理し、コース料理をご提供する出張シェフサービスです。
レストランがご自宅に出張してきてくれることをイメージしてください♪
価格は1名様5,000円~(出張費、材料費込み)

マイシェフ(http://mychef.jp/)ではお誕生日や初節句、長寿のお祝いやベビーシャワーなどでのご利用に大変ご好評をいただいております!
特にお祝いの席では身内や仲間内などでゆっくりとお祝いをしたいということで、お料理はもちろん、場所にもこだわる方が多いのが大きな理由になっています。

今までいただいたお声では

お宮参り後のお食事で授乳やオムツ替え、座敷の席、泣いた時の周りへの配慮などが必要なくて助かりました!

おじいちゃん、おばあちゃんから買ってもらった雛人形を見ながらお食事や写真撮影も出来て良かった!

長寿のお祝いは恥ずかしいからと嫌がっていたけど、自宅だったので嫌がらずお祝いを楽しんでもらえました!

など、様々な喜びの声をいただいています。
ただ、ご自宅にシェフが来てくれるだけでなく、材料の買い出しから食器の上げ下げ、片付けまで全てシェフにお任せできるから、負担も少なく最適な環境でプロのお料理を楽しむことができます♪

お祝いは周りを気にせず、美味しいお料理と素敵な時間をマイシェフ(http://mychef.jp/)でどうぞ!


▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

<日経DUAL>本格シェフの味を自宅で! 子育て家族必見サービス
<週刊アスキー>シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった!


▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。         
 ■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は5,000円〜(食材費や出張費など込み)♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★


2017年12月11日月曜日

記念日に人気!幸せフレンチ

こんにちは、マイシェフスタッフです!


先日は「結婚記念日を家族でお祝いします。」とマイシェフをご利用いただきました😆


パパ・ママ・3人の娘さんで4名様分ご注文いただきました。
(何人分注文すれば?という場合は★こちらの記事★も参考に)


出張したのは記念日に人気!


自身の子育ての経験を活かして子供にも安心して食べさせられる、見た目と味のバランスのとれた、素直に美味しいと思えるフランス料理」

ということで、小さなお子様連れのママさんからも支持されています。


”シェフとの楽しいお話”も人気の理由です。

お客様からの実際のご感想↓↓

「マイシェフを利用するのが初めてでしたので、どのような雰囲気になるのか不安だったのですが、とても気さくで、穏やかな雰囲気を作っていただけて、ゆったりとした時間を家族で過ごすことができました。
調理を間近で見られただけでなく、調理中に楽しいお話を聞けたのも、楽しかったです。」


記念日にはご家族で、ご夫婦でぜひ幸せフレンチを味わってみてくださいね!

★マイシェフは4名様からご注文を承っております。2名でご利用の場合は、「グレードアップ版」をお問い合わせくださいませm(__)m

☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆

<メニュー例>
1皿目: セップ茸のフラン たっぷりキノコ添え
2皿目: 和牛霜降り肉のローストビーフ サラダ仕立て
3品目: 鮮魚のポアレ あさりのジュ(素材の味を抽出したソース)
4品目: 季節野菜と海老のリゾット


☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆

※シェフごとに、出張可能地域が異なります。
マイシェフHPで「最寄駅」「希望日」を検索してください。

希望日にシェフが検索されない場合は、「最寄駅」のみで検索してみてください。
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特にお祝いの席では身内や仲間内などでゆっくりとお祝いをしたいということで、お料理はもちろん、場所にもこだわる方が多いのが大きな理由になっています。

今までいただいたお声では

お宮参り後のお食事で授乳やオムツ替え、座敷の席、泣いた時の周りへの配慮などが必要なくて助かりました!

おじいちゃん、おばあちゃんから買ってもらった雛人形を見ながらお食事や写真撮影も出来て良かった!

長寿のお祝いは恥ずかしいからと嫌がっていたけど、自宅だったので嫌がらずお祝いを楽しんでもらえました!

など、様々な喜びの声をいただいています。
ただ、ご自宅にシェフが来てくれるだけでなく、材料の買い出しから食器の上げ下げ、片付けまで全てシェフにお任せできるから、負担も少なく最適な環境でプロのお料理を楽しむことができます♪

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①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は5,000円〜(食材費や出張費など込み)♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

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2017年12月7日木曜日

デザート付き!女子会ランチはシェフ指名で

こんにちは、マイシェフスタッフです!


先日は「今回もジュンシェフにお願いしたいのですが...」とマイシェフをご利用いただきました😆

いつもありがとうございます!
ジュンシェフの人柄・お料理・サービスを気に入っていただけて、毎回リピート指名してくださっているお客様。

今回は女子会のようです。
シェフがお料理の写真を送って下さいました☆

今回もおしゃれな組み合わせがたくさんの4品、デザート付きコースです!

シェフより→テーマは冬の香り
冬が近づき、そんな季節の香りを
様々なスパイスや食材と表現しました」



ジュンシェフ、12月の予定がでたらラッキー!早い者勝ちです。
ぜひお気に入り登録してみてくださいね♪
ジュンシェフのページ:https://mychef.jp/chef.html?chefId=142&menuId=0

☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆

<ジュンシェフの当日のお料理>

1品目:前菜


カリフラワー    カニ
     カブのサラダ    カボスの香り

濃厚なカリフラワーとカニは、柑橘系によく合います。
食感でカブを加えます。
アクセントで、爽やかなカボスの香りを加えて
提供させていただきました。

菊の時期でもあるので、サラダに添えています。

2品目:温菜


サーモンのミキュイ
牛蒡のポタージュ   アールグレイの香り


サーモンは、ビーツでマリネして
深い赤と オレンジを表現。
温かいゴボウの甘みをスープにしてアールグレイで香りづけしました。


3品目:メイン


ローストビーフ  秋の根菜
 焼きリゾットを添えて


秋のたっぷりの根菜を煮込んで、その出し汁で
ソースを作ります。
キノコの焼きリゾットを添えて和風仕立てに。
お客様がお持ちのお皿は素敵な和食器が多かったので
活かせるお料理をイメージさせていただきました。

4品目:デザート

温かいクレープ
     林檎とホワイトチョコレート   柿



詳細・ご注文はこちらから→ジュンシェフのページ

☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆

※シェフごとに、出張可能地域が異なります。
マイシェフHPで「最寄駅」「希望日」を検索してください。

希望日にシェフが検索されない場合は、「最寄駅」のみで検索してみてください。
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特にお祝いの席では身内や仲間内などでゆっくりとお祝いをしたいということで、お料理はもちろん、場所にもこだわる方が多いのが大きな理由になっています。

今までいただいたお声では

お宮参り後のお食事で授乳やオムツ替え、座敷の席、泣いた時の周りへの配慮などが必要なくて助かりました!

おじいちゃん、おばあちゃんから買ってもらった雛人形を見ながらお食事や写真撮影も出来て良かった!

長寿のお祝いは恥ずかしいからと嫌がっていたけど、自宅だったので嫌がらずお祝いを楽しんでもらえました!

など、様々な喜びの声をいただいています。
ただ、ご自宅にシェフが来てくれるだけでなく、材料の買い出しから食器の上げ下げ、片付けまで全てシェフにお任せできるから、負担も少なく最適な環境でプロのお料理を楽しむことができます♪

お祝いは周りを気にせず、美味しいお料理と素敵な時間をマイシェフ(http://mychef.jp/)でどうぞ!


▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

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②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
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手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は5,000円〜(食材費や出張費など込み)♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

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★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★


2017年12月4日月曜日

古希祝い♪リクエストのトマトパスタ

こんにちは、マイシェフスタッフです!


先日は「父の古希祝いで、家族が集まります。」とマイシェフをご利用いただきました😆

お孫さんも3人、にぎやかで楽しい古希祝いになりました。

出張したのは、ジュンシェフ!
シェフからお料理の写真をいただきましたので紹介します🍴


☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆

<ジュンシェフの当日のお料理>

主役であるお父様リクエストのパスタは、
”シンプルなトマトソース”のものだったそうですが、ジュンシェフの技で
シンプルでありながら、深い味わいに仕上がったようです。
シェフより→ベースは、ドライトマトを使ったピューレと
隠し味でポルチーニのピューレを加えてみました。」

↓こちらはメインの肉料理
黒毛和牛の2種盛り
ソースは、シェフがお子様と拾いに行った栗を使用👀
さらに、シェフの地元・長野県で栽培されてるルバーブを
甘みを抑えてアクセントに添えて秋野菜と一緒にご提供したようです。

詳細・ご注文はこちらから→ジュンシェフのページ

☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆

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希望日にシェフが検索されない場合は、「最寄駅」のみで検索してみてください。
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特にお祝いの席では身内や仲間内などでゆっくりとお祝いをしたいということで、お料理はもちろん、場所にもこだわる方が多いのが大きな理由になっています。

今までいただいたお声では

お宮参り後のお食事で授乳やオムツ替え、座敷の席、泣いた時の周りへの配慮などが必要なくて助かりました!

おじいちゃん、おばあちゃんから買ってもらった雛人形を見ながらお食事や写真撮影も出来て良かった!

長寿のお祝いは恥ずかしいからと嫌がっていたけど、自宅だったので嫌がらずお祝いを楽しんでもらえました!

など、様々な喜びの声をいただいています。
ただ、ご自宅にシェフが来てくれるだけでなく、材料の買い出しから食器の上げ下げ、片付けまで全てシェフにお任せできるから、負担も少なく最適な環境でプロのお料理を楽しむことができます♪

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②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

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手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は5,000円〜(食材費や出張費など込み)♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

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2017年11月30日木曜日

HAPPY BIRTHDAY!榎本シェフのイタリアンで女子会dinner

こんにちは、マイシェフスタッフです!


先日は「1人お誕生日の子がいるのでお祝いをします。」とマイシェフをご利用いただきました😆

お誕生日おめでとうございます!
いつものメンバーでのお誕生日会、うれしいですよね♪

いつもと違うのは、”自宅でゆっくりしながら、シェフが作ったコース4品をいただく”点ですね。お店とは違うので写真撮影も何度でもOK!インスタ用写真をバシバシと撮ってアップ!少し盛り上がりすぎてももちろんOK!


出張したのは、人気急上昇中!榎本 大介(えのもと だいすけ) シェフ
12月は売り切れ続出です。
シェフが今回出張したときのお料理の写真を送ってくださいました🍴
皆様にご紹介します^^

前菜の盛り合わせは豪華!野菜たっぷりで女子会にはうれしいです。
旬のサンマをつかった手打ちパスタにラストはボリュームたっぷりのステーキ!
男性も大満足の4品だと思います。

☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆

<榎本シェフの当日のお料理>

1品目:季節の前菜の盛り合わせ
(野菜類、果物類、鮮魚、生ハム等を使った作った前菜の盛り合わせ)
季節の前菜の盛り合わせ
季節の前菜の盛り合わせ

2品目:低温調理した卵を乗せた旬の茸のスープ   燻製チーズのトースト添え
低温調理した卵を乗せた旬の茸のスープ
低温調理した卵を乗せた旬の茸のスープ

3品目:秋刀魚と旬野菜の自家製手打ちパスタ“キタッラ”
秋刀魚と旬野菜の自家製手打ちパスタ
秋刀魚と旬野菜の自家製手打ちパスタ

4品目 : 特選牛肉のステーキ 季節野菜の付け合せ添え
特選牛肉のステーキ
特選牛肉のステーキ

☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆


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お宮参り後のお食事で授乳やオムツ替え、座敷の席、泣いた時の周りへの配慮などが必要なくて助かりました!

おじいちゃん、おばあちゃんから買ってもらった雛人形を見ながらお食事や写真撮影も出来て良かった!

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2017年11月28日火曜日

オーダーは”お酒に合う料理”!

こんにちは、マイシェフスタッフです!


先日は、「お酒に合う料理をお願いします!」とマイシェフをご注文いただきました😆

仲の良いお友達ご家族とのお集り。
白ワインや日本酒に合う料理をリクエストをいただきました👍

出張した森誠シェフのイタリアンのコースは、「香り高い」がポイント!
シェフが調理を始めるころにはとても良いお料理の香りが楽しめ、食材も個々で高い香りのもの(ポルチーニやトリュフ、昆布〆など)を使用しています。

昆布をつかったり、和テイストなところもあるので日本酒にも合いますね◎


☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆
今回出張したシェフは...

<メニュー例>
1皿目:人参とポルチーニ茸のムース、ズワイガニをコンソメのジュレで
2皿目:トリュフのリゾット、フォアグラ添え デザートワインのソース
3皿目:旬の魚介を使ったズッパディペッシェ
4皿目:イベリコ豚の昆布〆をローストで、付け合せに沢山の季節の野菜を

ご注文・詳細はこちら→香り高い イタリア料理

☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆


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特にお祝いの席では身内や仲間内などでゆっくりとお祝いをしたいということで、お料理はもちろん、場所にもこだわる方が多いのが大きな理由になっています。

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お宮参り後のお食事で授乳やオムツ替え、座敷の席、泣いた時の周りへの配慮などが必要なくて助かりました!

おじいちゃん、おばあちゃんから買ってもらった雛人形を見ながらお食事や写真撮影も出来て良かった!

長寿のお祝いは恥ずかしいからと嫌がっていたけど、自宅だったので嫌がらずお祝いを楽しんでもらえました!

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ただ、ご自宅にシェフが来てくれるだけでなく、材料の買い出しから食器の上げ下げ、片付けまで全てシェフにお任せできるから、負担も少なく最適な環境でプロのお料理を楽しむことができます♪

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②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
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手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

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また、1人分は5,000円〜(食材費や出張費など込み)♪

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2017年11月27日月曜日

【NEW!】”アクアパッツァ”付きカジュアルフレンチ

こんにちは、マイシェフスタッフです!

お祝い事にもパーティーにもぴったりのコースが登場♪
マイシェフクイック


蓼科産の有機野菜や築地卸直送の鮮魚などを使用。

表参道「ビストロ プラン(Bistro plein」の中尾シェフが
食材の美味しさを引き出し、丁寧に作られた4品です。


<秋コースのメニュー内容>
1品目:農園直送 有機ベビーリーフを味わうサラダ
2品目:シャルキュトリーの盛り合わせ
3品目:直送鮮魚のアクアパッツァ 〆は魚介の風味たっぷりリゾットで
4品目:若鶏のコンフィ 香草香る赤ワインのソース 季節の野菜を添えて


アクアパッツァは見た目も豪華な尾頭付き!
お祝い事で「鯛のアクアパッツァ」をご希望の場合は別料金にて承ります。

詳細・ご注文→https://quick.mychef.jp/detail/15


☆:*:・・+・:*:・・:*:・☆

マイシェフクイック(https://quick.mychef.jp/)レストランでシェフが調理した料理を、サービススタッフが持参して出張、現地で仕上げてご提供します。
到着後30分ほど食事の提供を始めさせていただきます(到着〜退出まで1.5〜2.5時間ほど)。

基本的に2〜10名さま分のご注文承ります(それ以上は個別にご対応させていただいております。マイシェフお問い合わせよりご連絡いただけますようお願いいたします。)


メニューはウェブページ記載の通り、各レストランの季節替わりメニューです。
(ご要望をいただいてのメニュー変更等は承っておりません)


キッチンスペースは、盛り付けスペースがとれれば結構ですので、コンパクトなキッチンも問題ございません。必要調味料は持参するため、ご自宅の調味料は使用いたしません。

現地では仕上げ・最終調理の身のため、あまりお時間をいただきません。レストランのホールスタッフ役が自宅にやってくるようなイメージです。(「レストランが自宅にやってくる」サービス内容です。)

お子様のお宮参り・七五三の撮影などであまり時間がない場合に便利!と好評いただいております。そのほか、マンションのパーティースペースやシェアキッチンでもお使いいただけます。



シェフのお料理をインスタグラムで更新中(^_-)-☆

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マイシェフ(http://mychef.jp/)プロのシェフがご自宅にお伺いし、目の前で調理し、コース料理をご提供する出張シェフサービスです。
レストランがご自宅に出張してきてくれることをイメージしてください♪
価格は1名様5,000円~(出張費、材料費込み)

マイシェフ(http://mychef.jp/)ではお誕生日や初節句、長寿のお祝いやベビーシャワーなどでのご利用に大変ご好評をいただいております!
特にお祝いの席では身内や仲間内などでゆっくりとお祝いをしたいということで、お料理はもちろん、場所にもこだわる方が多いのが大きな理由になっています。

今までいただいたお声では

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ただ、ご自宅にシェフが来てくれるだけでなく、材料の買い出しから食器の上げ下げ、片付けまで全てシェフにお任せできるから、負担も少なく最適な環境でプロのお料理を楽しむことができます♪

お祝いは周りを気にせず、美味しいお料理と素敵な時間をマイシェフ(http://mychef.jp/)でどうぞ!


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<日経DUAL>本格シェフの味を自宅で! 子育て家族必見サービス
<週刊アスキー>シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった!


▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。         
 ■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は5,000円〜(食材費や出張費など込み)♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★