2015年9月30日水曜日

結婚記念日にはグレードアッププランを。

今回は結婚記念日のディナーに出張シェフサービス『マイシェフ』http://mychef.jp/をご利用いただきました!

一年に一回の大切な記念日、結婚記念日。しっかりとお祝いしたいですよね♪
今回のお客様も結婚記念日は毎年大切にお祝いしていたようです。しかし今回は、出産し赤ちゃんが生まれ、初めての3人での結婚記念日。産後の体調や赤ちゃんのことを考えるとレストランでのディナーは難しいと考えていたところマイシェフhttp://mychef.jp/を見つけていただきました。

マイシェフhttp://mychef.jp/ならシェフが食材を持参し、目の前で調理し提供してくれます。レストランのように温かいお料理は温かいままく、冷たいお料理はつめたいまま楽しむことができます♪
通常、4名様以上、1名様3,000円からとなってますが、結婚記念日など特別な記念日にはグレードアッププランで2名様からご注文いただけます。
その際は一度お問い合わせフォームからご相談ください。http://mychef.wufoo.com/forms/inquiry/

赤ちゃんがいるから。と、大切な結婚記念日を諦める必要はありません。新しい家族と共に記念日をお祝いできるともっと素敵な記念日になりますね♪

「赤ちゃんを連れてディナータイムのレストランに行けないと諦めかけていたところにマイシェフを見つけられて本当に良かったです。お料理も大変おいしくて特別な結婚記念日になりました。」と大変喜んでいただけました。

今回はグレードアッププランのこの5品です。

1品目:秋野菜の冷製カポナータ メルバトースト添え
2品目:鶏肉のポシェ温菜仕立て トリュフといちじくの香り
3品目:秋刀魚とディルのリングイネ
4品目:白身魚のポワレ バルサミコと小カブを添えて
5品目:[秋のスペシャリテ] 国産豚のロティ 栗のソースとキノコのグラッセと共に

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

<日経DUAL>本格シェフの味を自宅で! 子育て家族必見サービス
<週刊アスキー>シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった!

この日提供したコース内容です↓
担当シェフ:石橋シェフ
http://mychef.jp/chef.html?chefId=107

結婚記念日にはグレードアッププランを。:秋野菜の冷製カポナータ メルバトースト添え
秋野菜の冷製カポナータ メルバトースト添え

結婚記念日にはグレードアッププランを。:秋刀魚とディルのリングイネ
秋刀魚とディルのリングイネ

結婚記念日にはグレードアッププランを。:白身魚のポワレ バルサミコと小カブを添えて
白身魚のポワレ バルサミコと小カブを添えて

結婚記念日にはグレードアッププランを。:[秋のスペシャリテ] 国産豚のロティ 栗のソースとキノコのグラッセと共に
[秋のスペシャリテ] 国産豚のロティ 栗のソースとキノコのグラッセと共に 

▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。         
 ■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★

新居お披露目会のお料理は、プロのシェフにお任せ♪

会社の同僚を自宅に招いての、新居のお披露目会に出張シェフサービス『マイシェフ』http://mychef.jp/をご利用いただきました!

会社の仲良しの同期の方たちを新居お披露目に誘ったけれど、仕事も忙しく、事前に準備をすることも出来ず、お料理も作り慣れていないので、料理をどうしようかととても迷っていたようです。
そんな時にマイシェフhttp://mychef.jp/を見つけていただき、ご依頼いただきました!

新築祝いや新居、改築後のお披露目会はお家でやらないと意味がないのに、お家に招いてもおもてなしの仕方がわからないことって多いですよね。その代表がお料理です。

お家にお客様を招いた時のお料理は、自分で作る、デリバリー、デパートでお惣菜を買ってくるなどあります。自分で作る以外のお料理は『作りたて』とはいかず、ベストな状態ではありません。
せっかくお招きしたからには、喜んでいただけるおもてなしをしたいですよね!

そんな時はマイシェフhttp://mychef.jp/プロのお料理でお客様をおもてなしするのはいかがでしょうか?
マイシェフなら1名様3,000円(材料費、出張費込み)からと大変リーズナブルにプロのお料理をご自宅で楽しむことができます!準備、料理、片付けまで全てシェフにお任せなので忙しい来客時にぴったりです♪

「マイシェフhttp://mychef.jp/にお願いできたので、お披露目会が大成功しました!お料理も大変おいしかったです♪」と大変喜んでいただけました!

今回のメニューはこの4品です。

1品目:旬食材八寸盛り(秋刀魚握り  瓢亭玉子  茶豆塩茹で  茄子味噌田楽  酢取り茗荷  舞茸天ぷら)
2品目:毘沙玉 秋ジャケの酒蒸し
3品目:若鶏の治部煮
4品目:鯛の土鍋ご飯

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

<日経DUAL>本格シェフの味を自宅で! 子育て家族必見サービス
<週刊アスキー>シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった!

この日提供したコース内容です↓
担当シェフ:山本シェフ
http://mychef.jp/chef.html?chefId=103

新居お披露目会のお料理はプロのシェフにお任せ♪:毘沙玉 秋ジャケの酒蒸し
毘沙玉 秋ジャケの酒蒸し

新居お披露目会のお料理はプロのシェフにお任せ♪:若鶏の治部煮
若鶏の治部煮

新居お披露目会のお料理はプロのシェフにお任せ♪:鯛の土鍋ご飯
鯛の土鍋ご飯

▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。         
 ■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
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◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★

 ➡MyChefホームページ:http://mychef.jp/



■新居のお披露目会、新築のお祝いパーティーでマイシェフ利用いただいています!


新居お披露目でのお客様の声や、ご提供したお料理を紹介します。

2015年9月28日月曜日

祖父母も呼んでハーフバースデイパーティー!

今回はハーフバースデイパーティーにに出張シェフサービス『マイシェフ』(http://mychef.jp/)をご利用いただきました!

以前よりご利用いただいているお客様でハーフバースデイやお祝いにはマイシェフ(http://mychef.jp/)と決めてました!と大変満足頂いております。
義理のご両親や兄弟などが集まる席ではおもてなしにすごく迷いますよね。自分のお料理は口に合うのか。デリバリーだと手を抜いていると思われるかも。と、とても心配になってきますよね。
しかし、お子様のお祝いがメインの行事なのでお子様のお祝いの準備だけで手いっぱいになってしまいます。

そんな時は出張シェフに義理のご両親のおもてなしはお任せして、お子様のお祝いの準備に専念するのはいかがでしょうか?
マイシェフ(http://mychef.jp/)ならシェフが食材を持参し、目の前で調理し提供してくれるので、出来立てのお料理をお楽しみいただけます♪ハーフバースデーなどイベントの時にもシェフは目の前にいるので絶妙なタイミングでお料理を提供します。片付けまでシェフにお任せなので最後までイベントを余すことなく楽しめます!

「お料理も大変おいしく、準備も調理も必要なかったので本当に楽でした。義理の両親も家でプロの日本料理が食べれるとは思わなかった!と大変喜んでくれました。」との言葉にシェフも大変うれしかったです。

今回のメニューはこの4品です。

1品目:秋食材八寸盛り(秋刀魚握り、ナス味噌田楽、茶豆塩茹で、瓢亭玉子、舞茸天ぷら、酢取り茗荷)
2品目:南瓜の摺り流し ふきよせ
3品目:若鶏の治部煮  黄金男爵芋 獅子唐
4品目:鯛の土鍋ご飯 お汁

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

<日経DUAL>本格シェフの味を自宅で! 子育て家族必見サービス
<週刊アスキー>シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった!

この日提供したコース内容です↓
担当シェフ:山本シェフ
http://mychef.jp/chef.html?chefId=103

祖父母も呼んでハーフバースデイパーティー!:秋食材八寸盛り
秋食材八寸盛り
(秋刀魚握り、ナス味噌田楽、茶豆塩茹で、瓢亭玉子、舞茸天ぷら、酢取り茗荷)

祖父母も呼んでハーフバースデイパーティー!:南瓜の摺り流し ふきよせ
南瓜の摺り流し ふきよせ

祖父母も呼んでハーフバースデイパーティー!:鯛の土鍋ご飯 お汁
鯛の土鍋ご飯 お汁

▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。         
 ■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★

1歳児と一緒にランチするなら出張シェフがオススメ!

今回はママ友ランチ会に出張シェフサービス『マイシェフ』(http://mychef.jp/)をご利用いただきました!

お子様は全員1歳のママ友ランチということで、子供が安全で大人も安心してお食事を楽しめる場所を探していたようです。そんな時にマイシェフ(http://mychef.jp/)を見つけていただきました!

ママ友会をしようと思った時、「座敷 レストラン 子連れ」などと検索せいても、出てくるのは狭い個室に低いテーブルのお部屋が多く、子供が手を伸ばせばお料理や飲み物にすぐ手が届いてしまい、とても危険ですよね。また、多いのが掘り炬燵への落下です。大人はおしゃべりどころか、お食事すらゆっくり堪能することができないことが多いですよね。

マイシェフ(http://mychef.jp/)ならご自宅にシェフが来てくれるので、ご自宅や同じ年代の子供がいるお友達のお家でレストランのコース料理が味わえます♪自宅でのママ会は準備が大変そうなイメージがありますが、マイシェフ(http://mychef.jp/)ならシェフが食材を持参して、目の前で調理し提供してくれますので面倒な準備は必要ありません。片付けまでシェフにお任せです♪

「子供のお友達のお家なので、おもちゃもあって子供たちも退屈しなかったようです!大人たちもママ会なのにお料理をゆっくり食べられて、お酒も飲めたのでお家にシェフを呼んで良かったです♪」と大変満足いただきました!

今回のメニューはこの4品です。

1品目:イタリア産コッパとフルーツのカクテル ロワイヤル風
2品目:インカのめざめと芽キャベツのアッシェ・パルマンティエ
3品目:パンチェッタと3種フォルマッジ、ポモドーロのリゾット
4品目:コンフィ・ド・カナール スイートパプリカソース

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

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担当シェフ:竹野 恵里シェフ
http://mychef.jp/chef.html?chefId=20

1歳児と一緒にランチするなら出張シェフがオススメ!:イタリア産コッパとフルーツのカクテル ロワイヤル風
イタリア産コッパとフルーツのカクテル ロワイヤル風

1歳児と一緒にランチするなら出張シェフがオススメ!:インカのめざめと芽キャベツのアッシェ・パルマンティエ
インカのめざめと芽キャベツのアッシェ・パルマンティエ

1歳児と一緒にランチするなら出張シェフがオススメ!:パンチェッタと3種フォルマッジ、ポモドーロのリゾット
パンチェッタと3種フォルマッジ、ポモドーロのリゾット

1歳児と一緒にランチするなら出張シェフがオススメ!:コンフィ・ド・カナール スイートパプリカソース
コンフィ・ド・カナール スイートパプリカソース

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料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★

2015年9月23日水曜日

ママ友ランチには出張シェフ!園のお迎えギリギリまで楽しめます♪

今回はママ友ランチに出張シェフサービス『マイシェフ』を利用いただきました!

子供たちが園に行っている間の貴重なママ友とのランチタイム。子供を園に送り出し、急いで家事を終わらせ、レストランへ向ってランチ。お食事も終わり話が進んできた頃にはお迎えの時間。いつもバタバタと忙しく終わってしまうランチ会になってませんか?
今回のお客様もレストランでのランチ会だとゆっくりできない!何かいいアイデアはないかと探してマイシェフにご依頼いただきました♪

マイシェフならご自宅にプロのシェフが食材を持参し、目の前で調理、片付けまでやってくれます!ご注文もWebから日時とシェフを選んで簡単に注文することが出来るので忙しいママにもぴったりです!1名様3,000円からととってもリーズナブルにプロのコース料理が堪能できます♪

「目の前で調理していて音や香りも楽しめ、お料理も大変おいしかったです。ゆっくりランチしてもまだまだ時間があって、とても楽しい時間を過ごすことができました!」と大変満足いただけました♪

今回のメニューはこの4品です。

1品目:イタリア産コッパを纏ったフルーツ・ミスト
2品目:緑黄色野菜のテリーヌ モザイク仕立て
3品目:ポークラグースパゲティー ポモドーロソース
4品目:コンフィ・ド・カナール


▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

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この日提供したコース内容です↓
担当シェフ:竹野シェフ

ママ友ランチには出張シェフ!園のお迎えギリギリまで楽しめます♪:イタリア産コッパを纏ったフルーツ・ミスト
イタリア産コッパを纏ったフルーツ・ミスト

ママ友ランチには出張シェフ!園のお迎えギリギリまで楽しめます♪:緑黄色野菜のテリーヌ モザイク仕立て
緑黄色野菜のテリーヌ モザイク仕立て

ママ友ランチには出張シェフ!園のお迎えギリギリまで楽しめます♪:ポークラグースパゲティー ポモドーロソース
ポークラグースパゲティー ポモドーロソース

ママ友ランチには出張シェフ!園のお迎えギリギリまで楽しめます♪:コンフィ・ド・カナール
コンフィ・ド・カナール

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◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

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ベビー連れのディナーはお家レストランで♪

今回はお友達夫婦とのお食事会に出張シェフサービス『マイシェフ』を利用いただきました!

赤ちゃんが生まれると夕方以降の外出は難しいですよね。まして、ディナータイムのレストランにベビー連れというのは諦めていませんか?
今回のお客様もお友達夫婦とお食事しようという話になったけど、お仕事の都合上、夜しか空いてないということで困っていたとのこと。そんな時にマイシェフを見つけていただきました!

マイシェフならご自宅にプロのシェフが来てくれますので、ベビーちゃんがいてもプロのお料理を楽しむことができます!目の前で調理をし、温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいままお料理を楽しむことができますよ♪
ご注文もWebから日時とシェフを選んで簡単に注文することができます!メニュー案をシェフからメールでお送りしますので、食べたいものや食べられないものなど色々ご相談してくださいね♪
あとは当日、シェフが食材持参しコース料理をご提供します!調理、片付けまで全てシェフにお任せです!

「今日は赤ちゃんは早めにお風呂に入れたから後は寝るだけなんです!ゆっくりとディナーを楽しめそう♪」と久しぶりのディナーを楽しみにしていたようです♪

今回のメニューはこの4品です。

1品目:鰹の瞬間スモーク、金糸瓜のインサラータ タリアータ仕立て
2品目:芽キャベツ、カリフラワー、チリドライトマトとベーコンのココット・エッグ
3品目:牛挽き肉と3種チーズのラグーパスタ
4品目:コラーゲン豚のストラコット ピエモンテーゼ


▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

<日経DUAL>本格シェフの味を自宅で! 子育て家族必見サービス
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この日提供したコース内容です↓
担当シェフ:竹野シェフ

ベビー連れのディナーはお家レストランで♪:鰹の瞬間スモーク、金糸瓜のインサラータ タリアータ仕立て
鰹の瞬間スモーク、金糸瓜のインサラータ タリアータ仕立て

ベビー連れのディナーはお家レストランで♪:芽キャベツ、カリフラワー、チリドライトマトとベーコンのココット・エッグ
芽キャベツ、カリフラワー、チリドライトマトとベーコンのココット・エッグ

ベビー連れのディナーはお家レストランで♪:牛挽き肉と3種チーズのラグーパスタ
牛挽き肉と3種チーズのラグーパスタ

ベビー連れのディナーはお家レストランで♪:コラーゲン豚のストラコット ピエモンテーゼ
コラーゲン豚のストラコット ピエモンテーゼ

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 ■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★

還暦祝いってどうやるの?ごちそうは何を出すの?

還暦おめでとうございます。
生まれて60年のおめでたいお祝い。

『これからも元気で過ごしてほしい』

そんな願いを込めて素敵な還暦祝いにしたいですよね。
還暦祝いをご自宅でやろうと思ったとき、やり方や進め方、お料理など悩みますよね。そんな還暦祝いのやり方やお料理についての疑問にお答えします。

 ■還暦祝いをご自宅で。個人向けの安価な出張シェフ:MyChefホームページ:http://mychef.jp/

還暦祝いはどうお祝いすればいい?、プレゼントは何を贈ればいい?


【還暦祝いのやり方は?】

特に決まったお祝いの手順などはありません。しかし、ご自宅で行う場合、時間の制約がない分、だらだらとしてしまうこともあります。近い親族や少人数でお祝いをやる場合は滞りなく会が進みやすいですが、大人数や親族以外の方などがいる場合は進行内容、進行役を決めると滞りなくお祝いを進めることができます。もちろん、少人数の場合でも進行に沿って行うことで、お祝いが一層引き立ちます。
進行内容は一般的なお祝いをもとに進めるのがよいでしょう。

<進行例>
1.開会宣言
2.お祝いの言葉(幹事や一番の年長者の方がよいでしょう。)
3.乾杯
4.お食事
5.お祝いの言葉やプレゼントなど
6.主役の方の挨拶
7.〆の言葉
8..閉会宣言


【ごちそうは何を出すの?】

一般的な還暦祝いのメニューを紹介します。

◆尾頭付きの鯛 → ”めでたい”という意味で昔からお祝いの際に出されます。首尾一貫という意味もあります。”めでたい”という意味だけでなく、紅い皮、白い身で紅白となっており、長生きの魚ということでも還暦祝いにはぴったりのお料理です。

◆お赤飯 → おめでたい日には欠かせないお赤飯。紅い色は魔除けともされ、お祝い事の際には昔から出されたお料理です。

◆お寿司 → ”寿(ことぶき・お祝い事)を司る”と書いて寿司。お祝い事の際の縁起のよいお料理です。また、”腰が曲がるまで”という意味があるエビなどの食材を入れることが出来るお料理です。

ですが、主役の方のお好きなものを皆さんで囲んで楽しくお祝いするのがよいでしょう。
お肉が好きな方でしたらメインにローストビーフやステーキなどのお肉料理を。和食よりもイタリアンが好きな方でしたらイタリアンでアレンジしたごちそうを用意するとよいでしょう。ケーキなどを用意して記念写真を撮るのも素敵な思い出になります。


【お料理はどうやって出せばいい?】

お祝いの進行や記念撮影などのスケジュールを考えてお料理を出すようにすると、記念撮影の際のお料理が綺麗なままになります。そのため、ご自宅ですべてのお料理を用意する際はすべてのお料理を先に用意しておくのがよいでしょう。しかし、せっかくのお祝いなので、温かいお料理は温かく、冷たいお料理は冷たいままいただきたいですよね。そんな時は出張シェフなどお料理をしてくれるサービスなどを利用するのがよいでしょう。プロのシェフによる盛り付けもお祝いの席に華がでます。
進行内容に沿って進めた場合、お祝いの言葉やプレゼントの後に尾頭付きの鯛やケーキなどと一緒に記念撮影をすると、食べかけのお料理で記念撮影にならず綺麗なお写真が残ります♪


【還暦祝いのメニューアレンジ】

◆尾頭付きの鯛を鯛めしに。


 ◆ちらし寿司をリゾットに。

 ◆お寿司をエビをたくさん使ったパスタに。

 ◆メインにお肉を。

 ◆お野菜と共にお肉を。



長寿を祝う一生に一度の大切なイベント。還暦祝いには美味しいお食事を用意し、皆さんで楽しく過ごしてください♪

 ■還暦祝いをご自宅で。個人向けの安価な出張シェフ:MyChefホームページ:http://mychef.jp/

還暦祝いはどうお祝いすればいい?、プレゼントは何を贈ればいい?
■過去の還暦祝いのお料理http://mychefjp.blogspot.jp/
■NHK「あさイチ」に特集された際の内容mychefjp.blogspot.jp/nhk
NHK「あさイチ」の動画mychefjp.blogspot.jp/nhkmovie

還暦祝いはどうお祝いすればいい?、プレゼントは何を贈ればいい?
還暦祝いの食事はどうするの?相場は?
還暦祝いってどんなお料理を出せばいいの?
還暦祝いってどうやるの?ごちそうは何を出すの?
お義父さん、お義母さんの還暦祝いは、どうする?


【還暦祝い 以降の長寿のお祝いは?】

還暦のお祝いの後、その他の長寿のお祝いも 健康に迎えたいですよね。

・還暦祝い:数え年61歳
・古希祝い:数え年70歳
・喜寿祝い:数え年77歳
・傘寿祝い:数え年80歳
・米寿祝い:数え年88歳
・卒寿祝い:数え年90歳
・白寿祝い:数え年99歳
・紀寿祝い:数え年100歳
・茶寿祝い:数え年108歳
・皇寿祝い:数え年111歳


【MyChef(マイシェフ)とは】

 MyChefホームページhttp://mychef.jp/

マイシェフは、個人向けの安価な出張シェフサービスです。 

プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

還暦祝いのお集りはもちろん、ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★

2015年9月21日月曜日

ご友人とのお食事会にもマイシェフ!心置きなくお酒も飲めます♪

今回はご友人とのお食事会に出張シェフサービス『マイシェフ』を利用いただきました!

定期的に集まってレストランでお食事会をしているけど、いつも物足りなさを感じていたというお客様。たまに会う友人との会話は楽しく、レストランでの食事も美味しいけど、いつも終電や飲み足りなさ、話足りなさを感じていたということです。
そこで自宅にシェフを呼ぼうと、マイシェフにご依頼いただきました。

自宅での開催は今までも検討していたようですが、お料理の準備や片付けなどがネックとなり断念していたとのこと。
マイシェフならお料理のメニューを考え、食材を調達し、調理、片付けまで全てシェフにお任せなので、忙しい方でもすぐにホームパーティーを開くことができます♪しかも、1名様3,000円(材料費、出張費込)からとリーズナブルです!

「いつもよりもリラックスできて、話もお酒も進みました!」と大変満足頂きました!

今回のメニューはこの4品です。

1品目:彩り野菜のテリーヌ
2品目:濃厚卵とパンツェッタのフラン
3品目:ハモと夏野菜の雑穀リゾット
4品目:豚肉のストラコット ピエモンテーゼ

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

<日経DUAL>本格シェフの味を自宅で! 子育て家族必見サービス
<週刊アスキー>シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった!

この日提供したコース内容です↓
担当シェフ:竹野シェフ

ご友人とのお食事会にもマイシェフ!心置きなくお酒も飲めます♪:彩り野菜のテリーヌ
彩り野菜のテリーヌ

ご友人とのお食事会にもマイシェフ!心置きなくお酒も飲めます♪:濃厚卵とパンツェッタのフラン
濃厚卵とパンツェッタのフラン

ご友人とのお食事会にもマイシェフ!心置きなくお酒も飲めます♪:ハモと夏野菜の雑穀リゾット
ハモと夏野菜の雑穀リゾット

ご友人とのお食事会にもマイシェフ!心置きなくお酒も飲めます♪:豚肉のストラコット ピエモンテーゼ
豚肉のストラコット ピエモンテーゼ 

▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。         
 ■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★

結婚記念日をお祝いするなら<マイシェフ>

今回は結婚記念日のお祝いに出張シェフサービス『マイシェフ』を利用いただきました!

お子様はまだ授乳中ということで、レストランでは落ち着いてお祝いできないかな~と心配され、マイシェフにご依頼いただきました。
レストランでの授乳は人目も気になりますし、お子様の泣き声など周りに気を配ることがたくさんですよね。また、授乳と一言にいっても、飲んだ後は背中をトントン叩いたり、吐き戻しに気を付けたり、以外と時間がかかります。せっかくのお洋服が汚れてしまうことも。。。そんな心配を抱えながらのお祝いはちょっと疲れてしまいますね。

マイシェフならご自宅にシェフがお伺いし、目の前で調理しコース料理をご提供します。食材の調達も片付けもすべてシェフにお任せです!
また、夕方以降はお子様の就寝時間にかぶるためディナーの時間はゆっくり取れないけど、ランチの軽いコースではなく、しっかりお祝いのコース料理をランチの時間に!と考えている方にもおすすめです♪
通常は4名~となっておりますが、お祝いなど特別な日に2名様~のアップグレード版もございます。その際はお問い合わせフォームより一度ご相談ください。
お問い合わせフォーム:http://mychef.wufoo.com/forms/inquiry/http://mychef.wufoo.com/forms/inquiry/

「レストランのコース料理をお家で味わえて、子供の世話に疲れることもなくて、とても素敵な記念日になりました♪」と大変喜んでいただけました!

今回のメニューはアップグレード版の5品です。

1品目:彩り野菜のテリーヌ
2品目:パンチェッタと濃厚卵のフラン
3品目:鰹の瞬間スモーク、紫蘇ジェノベーゼの冷製スパゲッティーニ
4品目:フォアグラと季節野菜のポワレ バルサミコソース
5品目:ブッフ・ブルギニオン ブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

<日経DUAL>本格シェフの味を自宅で! 子育て家族必見サービス
<週刊アスキー>シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった!

この日提供したコース内容です↓
担当シェフ:竹野シェフ

2人きりで結婚記念日をお祝いするなら<マイシェフ>:彩り野菜のテリーヌ
彩り野菜のテリーヌ

2人きりで結婚記念日をお祝いするなら<マイシェフ>:パンチェッタと濃厚卵のフラン
パンチェッタと濃厚卵のフラン

2人きりで結婚記念日をお祝いするなら<マイシェフ>:鰹の瞬間スモーク、紫蘇ジェノベーゼの冷製スパゲッティーニ
鰹の瞬間スモーク、紫蘇ジェノベーゼの冷製スパゲッティーニ

2人きりで結婚記念日をお祝いするなら<マイシェフ>:フォアグラと季節野菜のポワレ バルサミコソース
フォアグラと季節野菜のポワレ バルサミコソース 

2人きりで結婚記念日をお祝いするなら<マイシェフ>:ブッフ・ブルギニオン ブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮
ブッフ・ブルギニオン ブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮 




▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。         
 ■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★

2015年9月20日日曜日

還暦祝いってどんなお料理を出せばいいの?

還暦おめでとうございます。
生まれて60年のおめでたいお祝い。

『これからも元気で過ごしてほしい』

そんな願いを込めて素敵な還暦祝いにしたいですよね。
ご自宅で還暦祝いをしようと思ったとき『還暦祝いのどんなお料理を出せばいいの?』と悩みます。そんな還暦祝いのお食事に関する疑問にお答えします。

 ■還暦祝いをご自宅で。個人向けの安価な出張シェフ:MyChefホームページ:http://mychef.jp/

還暦祝いはどうお祝いすればいい?、プレゼントは何を贈ればいい?


【還暦祝いのメニューは?】

還暦祝いの一般的なメニューをご紹介します。

◆尾頭付きの鯛 → ”めでたい”という意味で昔からお祝いの際に出されます。首尾一貫という意味もあります。”めでたい”という意味だけでなく、紅い皮、白い身で紅白となっており、長生きの魚ということでも還暦祝いにはぴったりのお料理です。

◆お赤飯 → おめでたい日には欠かせないお赤飯。紅い色は魔除けともされ、お祝い事の際には昔から出されたお料理です。

◆お寿司 → ”寿(ことぶき・お祝い事)を司る”と書いて寿司。お祝い事の際の縁起のよいお料理です。また、”腰が曲がるまで”という意味があるエビなどの食材を入れることが出来るお料理です。


【他のお料理は出してはいけないの?】

還暦祝いのメニューの代表として尾頭付きの鯛・お赤飯・お寿司となっていますが、もちろんほかのお料理も出して問題ありません。それぞれお祝いの意味のあるお料理ですが、このお料理でなくてはいけないということはありません!
和食にこだわらず、主役の方が好きなメニューを揃えてみんなで楽しくお祝いしてください!


【他にはどんなお料理がいい?】

お寿司の代わりにちらし寿司にすることもあるようです。またお吸い物や筑前煮など縁起のよいお料理をそろえる方が多いようです。
そのほかにもケーキを用意してお祝いするのもいいですね♪
せっかくのお祝いの席ですから、いつもは食べない豪華なお料理や綺麗に盛り付けたお料理があるとお祝いの席に華がでますね♪


【お料理の例】

◆お肉が好きな方にはメインにお肉をご用意。
   http://mychefjp.blogspot.jp/2014/05/blog-post_10.html

 ◆人数も多く、席の移動が多い場合にはピンチョスも。
   http://mychefjp.blogspot.jp/2014/09/blog-post_51.html

 ◆お野菜をたくさん色彩豊かなテーブルを演出したい場合。

 ◆お祝いの鯛は余すことなく、みんなでシェア。

 ◆女性におすすめ。数種の前菜を華やかに。



長寿を祝う一生に一度の大切なイベント。還暦祝いには美味しいお食事を用意し、皆さんで楽しく過ごしてください♪

 ■還暦祝いをご自宅で。個人向けの安価な出張シェフ:MyChefホームページ:http://mychef.jp/

還暦祝いはどうお祝いすればいい?、プレゼントは何を贈ればいい?
■過去の還暦祝いのお料理http://mychefjp.blogspot.jp/
■NHK「あさイチ」に特集された際の内容mychefjp.blogspot.jp/nhk
NHK「あさイチ」の動画mychefjp.blogspot.jp/nhkmovie

還暦祝いはどうお祝いすればいい?、プレゼントは何を贈ればいい?
還暦祝いの食事はどうするの?相場は?
還暦祝いってどんなお料理を出せばいいの?
還暦祝いってどうやるの?ごちそうは何を出すの?
お義父さん、お義母さんの還暦祝いは、どうする?


【還暦祝い 以降の長寿のお祝いは?】

還暦のお祝いの後、その他の長寿のお祝いも 健康に迎えたいですよね。

・還暦祝い:数え年61歳
・古希祝い:数え年70歳
・喜寿祝い:数え年77歳
・傘寿祝い:数え年80歳
・米寿祝い:数え年88歳
・卒寿祝い:数え年90歳
・白寿祝い:数え年99歳
・紀寿祝い:数え年100歳
・茶寿祝い:数え年108歳
・皇寿祝い:数え年111歳


【MyChef(マイシェフ)とは】

 MyChefホームページhttp://mychef.jp/

マイシェフは、個人向けの安価な出張シェフサービスです。 

プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

還暦祝いのお集りはもちろん、ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★