2014年3月28日金曜日

西大井・戸越・下神明(品川区)のお客様宅に出張シェフ:竹野シェフ 

平日ディナーに、西大井・戸越・下神明(品川区)のお客様宅のお客様宅に竹野シェフが出張しました。


 今回は、年に数回実施している学生時代の同窓会でマイシェフをご利用頂きました。普段はレストランで実施しているそうですが、マイシェフを知りご自宅での開催となりました。


■今回の春メニュー
1品目:サーモンマリネ カルパッチョ
2品目:春野菜のテリーヌ
3品目:パスタ・クワトロ・フォルマッジ
4品目:ブッフ・ブルギニオン(牛肉の赤ワイン煮込み)


女性向けの出張シェフサービス:MyChef(マイシェフ)の説明はこちら
キッチンの使い方を確認し、調理を開始します

1品目:サーモンマリネ カルパッチョ
西大井・戸越・下神明(品川区)のお客様宅に出張シェフ:サーモンマリネのカルパッチョ

2品目:春野菜のテリーヌ
西大井・戸越・下神明(品川区)のお客様宅に出張シェフ:春野菜のテリーヌ

3品目:パスタ・クワトロ・フォルマッジ
西大井・戸越・下神明(品川区)のお客様宅に出張シェフ:パスタ・クワトロ・フォルマッジ

4品目:ブッフ・ブルギニオン(牛肉の赤ワイン煮込み)
西大井・戸越・下神明(品川区)のお客様宅に出張シェフ:ブッフ・ブルギニオン



シェフはキッチンを片付けます

4品目の料理を出し終わった後、シェフはキッチンを片付け始めます。
使った食器類、調理器具、コンロ周りやシンク、また床もきれいに掃除をして元通りにします。

その後お客様にキッチンをご確認頂き、シェフは退出させて頂きました。

MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

仲のよいご家族でのご飯会、節句の祝いなどご両親含めた食事会、自宅ママ会、自宅のお披露目、会社の同僚のお集りなどのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef(マイシェフ)ホームページhttp://mychef.jp/


下目黒・武蔵小山・学芸大学(目黒区)のご自宅に出張料理:はっぴいシェフ 

3月の平日ランチに、下目黒・武蔵小山・学芸大学(目黒区)のご自宅にはっぴいシェフが出張シェフしてきました。



 ご家族のお誕生日会。お子様がいらっしゃりレストランに行くのが難しいため、マイシェフご利用いただきました。
また皆様ワインがお好きで、外だとどうしても好きなワインを頼むと値が張ってしまうため、ワインは直接購入され、ワインに合うお料理はマイシェフにてご提供させていただきました。

■今回のメニュー
1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ ※セルヴェルドカニュ…フレッシュチーズに香草を加え、パンなどに付けて食べる料理です。
2品目:南瓜のヴルーテ(スープ)、カッテージチーズとミルクの泡
3品目:厚切りベーコンと数種の茸のアマトリチャーナ ※アマトリチャーナとは、ピリ辛のトマトパスタです。
4品目:鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ ※ヴァロティーヌとは、鶏肉の包み蒸し焼きです。


女性向けの出張シェフサービス:MyChef(マイシェフ)の説明はこちら

ご自宅のキッチンを確認して調理開始。

お客様宅に到着の後、キッチン周りや調理器具などを確認させていただきます。
その後、コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込みを開始します。

1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ
下目黒・武蔵小山・学芸大学(目黒区)のご自宅に出張料理:菜園風 セルヴェルドカニュ


2品目:南瓜のヴルーテ(スープ)、カッテージチーズとミルクの泡
下目黒・武蔵小山・学芸大学(目黒区)のご自宅に出張料理:南瓜のヴルーテ、カッテージチーズとミルクの泡

3品目:厚切りベーコンと数種の茸のアマトリチャーナ
下目黒・武蔵小山・学芸大学(目黒区)のご自宅に出張料理:厚切りベーコンと数種の茸のアマトリチャーナ

4品目: 鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ
下目黒・武蔵小山・学芸大学(目黒区)のご自宅に出張料理:鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ


料理をお出しした後のキッチンの後片付け


4品目の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗い、元通りにします。

キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。

MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

埼玉県さいたま市のお客様宅に出張料理:はっぴいシェフ 

桜が咲き始めたの3月の平日に、埼玉県さいたま市のお客様宅にはっぴいシェフが訪問してきました。


 おこさまが同じ学校に通われるママ友のお集り。自宅でゆっくり料理を楽しみつつ、シェフの調理の様子も実は楽しみにしてくださっていたお客様です。


■今回のメニュー
1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ ※セルヴェルドカニュ…フレッシュチーズに香草を加え、パンなどに付けて食べる料理です。
2品目:南瓜のヴルーテ(スープ)、カッテージチーズとミルクの泡
3品目:アサリと春菊のジェノベーゼ
4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜




女性向けの出張シェフサービス:MyChef(マイシェフ)の説明はこちら
 http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。


まずキッチン周りやお皿などについてお客様にお伺いします。
その後、コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込みを開始します。

1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ
埼玉県さいたま市のお客様宅に出張料理:菜園風 セルヴェルドカニュ

2品目:南瓜のヴルーテ〜カッテージチーズとミルクの泡〜
埼玉県さいたま市のお客様宅に出張料理:南瓜のヴルーテ〜カッテージチーズとミルクの泡〜

3品目:アサリと春菊のジェノベーゼ
埼玉県さいたま市のお客様宅に出張料理:アサリと春菊のジェノベーゼ
  
4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜
埼玉県さいたま市のお客様宅に出張料理:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜



料理をお出しした後のキッチンの後片付け


4品目の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗い、元通りにします。

キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。


MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef(マイシェフ)ホームページhttp://mychef.jp/

杉並区のお客様宅に出張シェフ:shinobuシェフ 

3月の平日ランチに、杉並区(下井草・鷺ノ宮)のお客様のご自宅に、shinobuシェフが出張してきました。

4月から職場復帰されるママを含めた、育児ママ友のお集り。平日日中に集まれるのも後わずかというときに、杉並区のご自宅にて マイシェフご利用いただきました。

女性向けの出張シェフサービス:MyChef(マイシェフ)の説明はこちら
 お一人様分3000円〜、4名様分よりご注文を承ります。
 http://mychef.jp/

こちらのメニューをご提供しました。

1品目:マグロと彩り野菜のタルタル   ヴィシソワーズのソース
2品目:ホワイトアスパラと菜の花のソテー  生ハムとオランデーズソースで
3品目:メカジキとケッパーのトマトソースのコンキリエ
4品目:豚肩ロースのロースト  香草パン粉とマスタードをソースの代わりに

MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。


シェフがご自宅に到着した後、まずはキッチンや調理器具などについてお伺いします。その後コックコートに着替え、仕込みを開始します。
マイシェフでは、シェフは自宅での仕込みは行わず、全ての調理を出張先・お客様宅にて行います。

shinobuシェフの料理は、こちらでご確認頂けます。
http://mychefjp.blogspot.jp/2014/02/shinobu_15.html

お料理はもちろん、食材の調達やキッチンの片づけもshinobuシェフが行いますので、面倒なことはシェフにお任せください。
お客様は、ただゆったりとその場のお楽しみください。
 

料理をお出しした後のキッチンの後片付け


メイン料理をご提供の後、キッチン・調理器具などの後片付けを行います。調理器具やお皿を洗って、元通りにします。

キッチンの片付けの後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。


MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

お子様のお誕生日やお食い初め、自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef(マイシェフ)ホームページhttp://mychef.jp/

2014年3月25日火曜日

品川・高輪・御殿山(品川区)のお客様のマンションに出張シェフ:はっぴいシェフ 

3月の週末ランチに、品川・高輪・御殿山(品川区)のお客様のご自宅にはっぴいシェフが訪問してきました。


 学生時代のご友人が海外にお住まいで、お子様連れで帰国の際の久しぶりのランチに、赤ちゃんがおられるということで、ご自宅にてマイシェフご利用いただきました。



■最初の提示メニューはこちら
1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ ※セルヴェルドカニュ…フレッシュチーズに香草を加え、パンなどに付けて食べる料理です。 
2品目:南瓜のヴルーテ(スープ)、カッテージチーズとミルクの泡 
3品目:アサリと春菊のジェノベーゼ 
4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜





MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

ご自宅のキッチンを確認して調理開始。


お客様宅に到着の後、キッチン周りや調理器具などを確認させていただきます。
その後、コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込みを開始します。

1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ ※セルヴェルドカニュ…フレッシュチーズに香草を加え、パンなどに付けて食べる料理です。
品川・高輪・御殿山(品川区)のお客様のマンションに出張シェフ:菜園風セルヴェルドカニュ

2品目:南瓜のヴルーテ(スープ)、カッテージチーズとミルクの泡 
お客様より、カッテージチーズが苦手とのことで、マスカルポーネに変更致しました
品川・高輪・御殿山(品川区)のお客様のマンションに出張シェフ:南瓜のヴルーテ マスカルポーネとミルクの泡

3品目:アサリと春菊のジェノベーゼ
品川・高輪・御殿山(品川区)のお客様のマンションに出張シェフ:アサリと春菊のジェノベーゼ

4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜
品川・高輪・御殿山(品川区)のお客様のマンションに出張シェフ:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜

料理をお出しした後のキッチンの後片付け


4品目の料理をお出しした後、キッチン周り・シンクなどの後片付けを行います。コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗って元通り、できればシェフ到着時よりもキレイにします。

キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。

MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

行徳・妙典(千葉県市川市)のお客様宅に出張シェフ:はっぴいシェフ 

よく晴れたの週末ランチに、行徳・妙典(千葉県市川市)のお客様宅にはっぴいシェフが訪問してきました。

ご近所の仲良しママ友のお集り。お仲間の一人が、ご主人の転勤に伴い引っ越しのため、その送別会を兼ねたお集りでした。歓送迎会の季節ですね。マイシェフなら、気の合う仲間同士で、準備無しで、パーティが楽しめます。

■最初の提示メニュー

1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ
2品目:南瓜のヴルーテ(スープ)、カッテージチーズとミルクの泡  
3品目:アサリと春菊のジェノベーゼ  
4品目:豚肉の塩釜焼き~ハーブの香り~

 
女性向けの出張シェフサービス:MyChef(マイシェフ)の説明はこちら

MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。


お客様宅に到着し、ご挨拶の後に、はっぴいシェフは準備・仕込みを始めます。
キッチン周りや調理器具などについてお客様にご説明いただき、持参した食材を並べて調理準備を整えます。

シェフは、お食事を開始する時間の1時間半前にお客さま宅に到着し、その時間に仕込みを行います。事前に仕込みはせず、お客様宅で一から調理を行います。

一般的にホムーパーティーを行う際、ホスト役の女性は料理をしたり、来客の方のお土産をお皿に出し直したり、取り分け皿の用意や洗ったりと、何かと会話に参加できないもの。
マイシェフでは、そういった部分はシェフが一手に行うため、ホスト役の女性も、ホームパーティーの輪の中で会話をお楽しみいただけます。


お客様もご自宅に到着し、またはっぴいシェフも料理の準備が整ってきます。
お客様が席につかれたら、1品目の前菜をお出しします。

1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ
行徳・妙典(千葉県市川市)のお客様宅に出張シェフ:菜園風 セルヴェルドカニュ
  
3品目:厚切りベーコンと揚げ茄子のトマトペンネ
   アサリと春菊のジェノベーゼの提案でしたが、クセの強い香草は苦手とご要望がありましたので変更致しました。
行徳・妙典(千葉県市川市)のお客様宅に出張シェフ:厚切りベーコンと揚げ茄子のトマトペンネ

4品目:豚肉の塩釜焼き~ハーブの香り~
行徳・妙典(千葉県市川市)のお客様宅に出張シェフ:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜


料理をお出しした後のキッチンの後片付け


最後の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。
コンロや使用した調理器具、シンクや使用したお皿などを洗って元通りに。出来れば元よりに綺麗にします。

キッチンの片付けの後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。


MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef(マイシェフ)ホームページhttp://mychef.jp/

要町・北池袋・大山(豊島区)のお客様宅に出張シェフ:竹野シェフ 

3月の週末ディナーに、要町・北池袋・大山(豊島区)のお客様宅に竹野シェフが出張しました。

 今回はご家族、ご親戚のお集りでした。就学前のお子様もおられ、外だとゆっくり出来ない、ということでご自宅でのマイシェフをご利用頂きました。

■メニュー
1品目:鰯のリエット バーニャカウダ仕立て
2品目:タコのカルパッチョ
3品目:あさりと菜の花のボンゴレビアンコ
4品目:黒毛和牛のロティ



女性向けの出張シェフサービス:MyChef(マイシェフ)の説明はこちら
 お一人様分3000円〜、4名様分よりご注文を承ります。
 http://mychef.jp/


MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。


シェフがご自宅に到着した後、まずはじめにキッチン周りや調理器具、調味料や食器類などについてお客様にお伺いします。その後料理をする格好に着替え、仕込みを開始します。

マイシェフでは、シェフは自宅での仕込みは行わず、全ての調理を出張先・お客様宅にて行います。

1品目:鰯のリエット バーニャカウダ仕立て
要町・北池袋・大山(豊島区)のお客様宅に出張シェフ:鰯のリエット バーニャカウダ仕立て

2品目:タコのカルパッチョ 
青豆のキッシュロレーヌでしたが、カルパッチョのようなものを、
とリクエストを頂き変更
要町・北池袋・大山(豊島区)のお客様宅に出張シェフ:タコのカルパッチョ

3品目:あさりと菜の花のボンゴレビアンコ
要町・北池袋・大山(豊島区)のお客様宅に出張シェフ:あさりと菜の花のボンゴレビアンコ

4品目:黒毛和牛のロティ メインにはお肉のリクエストがございました
要町・北池袋・大山(豊島区)のお客様宅に出張シェフ:黒毛和牛のロティ


お料理はもちろん、食材の調達やキッチンの片づけもシェフが行いますので、面倒なことはシェフにお任せください。
お客様は、ただゆったりとその場のお楽しみください。
 

料理をお出しした後のキッチンの後片付け


4品目の料理を出し終わった後、シェフはキッチンを片付け始めます。
使った食器類、調理器具、コンロ周りやシンク、また床もきれいに掃除をして元通りにします。

その後お客様にキッチンをご確認頂き、シェフは退出させて頂きました。

MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

仲のよいご家族でのご飯会、節句の祝いなどご両親含めた食事会、自宅ママ会、自宅のお披露目、会社の同僚のお集りなどのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

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代田橋・明大前・方南町(世田谷区)のお客様宅に出張シェフ:竹野シェフ 

3月の週末ランチに、代田橋・明大前・方南町(世田谷区)のお客様のマンションに竹野シェフが出張しました。

 今回は、お客様より提示の提示のメニューに合うワインを教えて欲しい、とのご質問を頂いておりました。出張した竹野シェフはワインにも詳しいため、以下の様にお伝え致しました。

■メニュー
1品目:鰯のリエット バーニャカウダ仕立て
2品目:青豆のキッシュロレーヌ
3品目:ポルチーニ茸のクリームリゾット
4品目:ラムチョップのハーブグリル


■白ワイン (前菜~リゾットと相性の良いもの)
芳香の強いしっかりしたタイプがお好みでしたら、アルザスのピノグリやリースリング、カリフォルニアのシャルドネ すっきりとした軽やかなタイプがお好みでしたら、ニュージーランドのソーヴィニヨンブランやアルザスのピノブラン

■赤ワイン (メインのラムと相性の良いもの)
ボリューム感のあるしっかりしたタイプがお好みでしたら、カリフォルニアのジンファンデルやアルゼンチンのマルベック、スペインリオハのカベルネソーヴィニヨン&メルロー フルーティーな軽やかなタイプがお好みでしたら、ニュージーランド、カリフォルニア、チリなどニューワールドのピノノワール  上記は、比較的お求め易く気軽にお楽しみいただけるかと思います。




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 お一人様分3000円〜、4名様分よりご注文を承ります。
 http://mychef.jp/



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ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。


シェフがご自宅に到着・ご挨拶の後、まずはキッチンや調理器具などについてお客様にお伺いします。その後コックコートに着替え、仕込みを開始します。

マイシェフでは、シェフは自宅での仕込みは行わず、全ての調理を出張先・お客様宅にて行います。

竹野シェフの料理は、こちらでご確認頂けます。
http://mychefjp.blogspot.jp/2014/02/blog-post_5733.html

お料理はもちろん、食材の調達やキッチンの片づけもシェフが行いますので、面倒なことはシェフにお任せください。
お客様は、ただゆったりとその場のお楽しみください。

1品目:鰯のリエット バーニャカウダ仕立て
代田橋・明大前・方南町(世田谷区)のお客様宅に出張シェフ:鰯のリエット バーニャカウダ仕立て

2品目:青豆のキッシュロレーヌ
代田橋・明大前・方南町(世田谷区)のお客様宅に出張シェフ:青豆のキッシュロレーヌ

3品目:ポルチーニ茸のクリームリゾット
代田橋・明大前・方南町(世田谷区)のお客様宅に出張シェフ:ポルチーニ茸のクリームリゾット

4品目:ラムチョップのハーブグリル
代田橋・明大前・方南町(世田谷区)のお客様宅に出張シェフ:ラムチョップのハーブグリル

料理をお出しした後のキッチンの後片付け


4品目の料理を出し終わった後、シェフはキッチンを片付け始めます。
使った食器類、調理器具、コンロ周りやシンク、また床もきれいに掃除をして元通りにします。

その後お客様にキッチンをご確認頂き、シェフは退出させて頂きました。

MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

仲のよいご家族でのご飯会、節句の祝いなどご両親含めた食事会、自宅ママ会、自宅のお披露目、会社の同僚のお集りなどのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef(マイシェフ)ホームページhttp://mychef.jp/


2014年3月24日月曜日

岐阜新聞さんにMyChefを取り上げていただきました。

岐阜新聞さんの暮らし欄にて、マイシェフ取り上げていただきました。

出張シェフで社会貢献

シェフの出張サービスを利用すると、アフリカやアジアの子どもたちの給食を支援できる「ホームパーティーフォーツー」をお取り上げいただけました。

育児中のママ、ワーキングマザーの方、お祝いごとやご自宅でのお集りの際など、ぜひマイシェフをご検討・ご利用ください。

MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

2014年3月23日日曜日

浦安市(新浦安・舞浜)のお客様宅に出張シェフ:はっぴぃシェフ

2月の平日ランチに、浦安市(新浦安・舞浜)のお客様宅にはっぴぃシェフが訪問しました。



 今回のお客様は、お子様がご友人のママ会。地域イベントのお疲れ会を兼ねて、プチ贅沢ランチにマイシェフご利用いただきました。

1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ ※セルヴェルドカニュ…フレッシュチーズに香草を加え、パンなどに付けて食べる料理です。
2品目:南瓜のヴルーテ(スープ)、カッテージチーズとミルクの泡
3品目:アサリと春菊のジェノベーゼ
4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜

女性向けの出張シェフサービス:MyChef(マイシェフ)の説明はこちら


■キッチンの使い方を伺い、シェフは仕込みを開始します

1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ ※セルヴェルドカニュ…フレッシュチーズに香草を加え、パンなどに付けて食べる料理です。
浦安市(新浦安・舞浜)のお客様宅に出張シェフ:菜園風 セルヴェルドカニュ

2品目:南瓜のヴルーテ(スープ)、カッテージチーズとミルクの泡
浦安市(新浦安・舞浜)のお客様宅に出張シェフ:南瓜のヴルーテ、カッテージチーズとミルクの泡

3品目:アサリと春菊のジェノベーゼ
浦安市(新浦安・舞浜)のお客様宅に出張シェフ:アサリと春菊のジェノベーゼ

4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜
浦安市(新浦安・舞浜)のお客様宅に出張シェフ:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜

■料理をお出しした後のキッチンの後片付け


最後の料理をお出しした後、いつものようにキッチン周りの後片付けを行います。調理器具やお皿を洗って、元通りにします(できれば元よりも綺麗に)。

キッチンの片付けの後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。


MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。

MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef(マイシェフ)ホームページhttp://mychef.jp/

イースターのお祝いに。自宅に出張シェフを呼んで ママも子どもと一緒に楽しもう

イースターが近い3月の週末に、旗の台・洗足(品川区)のお客様宅に竹野シェフが出張しました。

今回はイースターのお祝いママ会!
お仕事や学生時代からのご友人など、同窓会も兼ねた10年来のママ会。イースターが近いタイミングで、お子様もいらっしゃるため、レストランではなくマイシェフをご利用いただきました。

■今回のメニューはこちら

1品目:パプリカとズワイガニのブランタード
2品目:ホタテ貝のミキュイ ほうれん草のヴルーテ
3品目:茸のクリーム コンキリエ
4品目:フォアグラ大根のポワレ ベリーソース


女性向けの出張シェフサービス:MyChef(マイシェフ)の説明はこちら
 お一人様分3000円〜、4名様分よりご注文を承ります。
 http://mychef.jp/


MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。


シェフがご自宅に到着・ご挨拶の後、まずはキッチンや調理器具などについてお客様にお伺いします。その後コックコートに着替え、仕込みを開始します。

マイシェフでは、シェフは自宅での仕込みは行わず、全ての調理を出張先・お客様宅にて行います。

竹野シェフの料理は、こちらでご確認頂けます。
http://mychefjp.blogspot.jp/2014/02/blog-post_5733.html

お料理はもちろん、食材の調達やキッチンの片づけもシェフが行いますので、面倒なことはシェフにお任せください。
お客様は、ただゆったりとその場のお楽しみください。

1品目:パプリカとズワイガニのブランタード
イースターのお祝いに。出張シェフ:パプリカとズワイガニのブランタード

2品目:ホタテ貝のミキュイ ほうれん草のヴルーテ
イースターのお祝いに。出張シェフ:ホタテ貝のミキュイ ほうれん草のヴルーテ

3品目:茸のクリーム コンキリエ
イースターのお祝いに。出張シェフ:茸のクリーム コンキリエ

4品目:フォアグラ大根のポワレ ベリーソース
イースターのお祝いに。出張シェフ:フォアグラ大根のポワレ ベリーソース

料理をお出しした後のキッチンの後片付け


4品目の料理を出し終わった後、シェフはキッチンを片付け始めます。
使った食器類、調理器具、コンロ周りやシンク、また床もきれいに掃除をして元通りにします。

その後お客様にキッチンをご確認頂き、シェフは退出させて頂きました。

MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

仲のよいご家族でのご飯会、節句の祝いなどご両親含めた食事会、自宅ママ会、自宅のお披露目、会社の同僚のお集りなどのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef(マイシェフ)ホームページhttp://mychef.jp/


久が原・御嶽山(大田区)のお客様宅に出張料理:竹野シェフ 

3月の平日ディナーに、久が原・御嶽山(大田区)のお客様宅に竹野シェフが出張しました。

 今回は以前お勤めだった会社の同窓会でマイシェフをご利用頂きました。
お子様がおられる為レストランでの会食は難しいとのこと。ご自宅で同窓会が出来るのも、マイシェフならでは、ですね。


■最初の提示メニュー

1品目:ブロッコリーのケークサレ ハーブサラダを添えて
2品目:ムール貝のマリニエール ブルスケッタと共に
3品目:はまぐりと菜の花のボンゴレ・ビアンコ
4品目:若鶏のフリカッセ
 
女性向けの出張シェフサービス:MyChef(マイシェフ)の説明はこちら
 お一人様分3000円〜、4名様分よりご注文を承ります。
 http://mychef.jp/


MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。


シェフがご自宅に到着・ご挨拶の後、まずはキッチンや調理器具などについてお客様にお伺いします。その後コックコートに着替え、仕込みを開始します。

マイシェフでは、シェフは自宅での仕込みは行わず、全ての調理を出張先・お客様宅にて行います。

竹野シェフの料理は、こちらでご確認頂けます。
http://mychefjp.blogspot.jp/2014/02/blog-post_5733.html

お料理はもちろん、食材の調達やキッチンの片づけもシェフが行いますので、面倒なことはシェフにお任せください。
お客様は、ただゆったりとその場のお楽しみください。

1品目:ブロッコリーのケークサレ ハーブサラダを添えて
久が原・御嶽山(大田区)のお客様宅に出張料理:ブロッコリーのケークサレ ハーブサラダを添えて

2品目:ムール貝のマリニエール ブルスケッタと共に
   お客様よりムール貝より別の物を、と希望がありましたので今回は、トリッパとビーンズのフィレンツェ風煮込み ブルスケッタと共に に変更。
久が原・御嶽山(大田区)のお客様宅に出張料理:トリッパとビーンズのフィレンツェ風煮込み ブルスケッタと共に

3品目:はまぐりと菜の花のボンゴレ・ビアンコ
久が原・御嶽山(大田区)のお客様宅に出張料理:はまぐりと菜の花のボンゴレ・ビアンコ

4品目:若鶏のフリカッセ
久が原・御嶽山(大田区)のお客様宅に出張料理:若鶏のフリカッセ

料理をお出しした後のキッチンの後片付け


4品目の料理を出し終わった後、シェフはキッチンを片付け始めます。
使った食器類、調理器具、コンロ周りやシンク、また床もきれいに掃除をして元通りにします。

その後お客様にキッチンをご確認頂き、シェフは退出させて頂きました。

MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef(マイシェフ)ホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

仲のよいご家族でのご飯会、節句の祝いなどご両親含めた食事会、自宅ママ会、自宅のお披露目、会社の同僚のお集りなどのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef(マイシェフ)ホームページhttp://mychef.jp/