2014年7月23日水曜日

西日暮里・日暮里に出張シェフ。ご親族のランチ会に、はっぴぃシェフが出張料理

梅雨明けを感じさせる快晴な週末、はっぴぃシェフが西日暮里のお客様宅に出張しました。

お客様宅に到着後、キッチン周りや調理器具などを一緒に確認させていただきます。
その後、コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込みを開始します。


         ※MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
          お一人様分3000円〜、4名様分よりご注文承ります。
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◆本日のメニュー
1品目: 菜園風セルヴェルドカニュ
     ※セルヴェルドカニュ…フレッシュチーズとハーブを使用した前菜。
2品目: スィートコーンの冷製ポタージュ
3品目: 夏野菜のトマトソースコンキリエ
4品目: 豚肉の塩釜焼き~ハーブの香り~

元気いっぱいのお子さまが、「お腹空いたー!」と
シェフのお料理に興味を示し、期待してくれます☆


1品目: 菜園風セルヴェルドカニュ 
     ※セルヴェルドカニュ…フレッシュチーズとハーブを使用した前菜。
 トーストの食感がセルヴェルドカニュにアクセントを加えます☆
西日暮里・日暮里に出張シェフ。自宅にシェフがやってきた。ご親族のランチ会に、はっぴぃシェフが出張料理:菜園 セルヴェルドカニュ ハーブ チーズ

2品目: スィートコーンの冷製ポタージュ
食材の甘みを引き出した、爽やかな冷静ポタージュです。
西日暮里・日暮里に出張シェフ。自宅にシェフがやってきた。ご親族のランチ会に、はっぴぃシェフが出張料理:スイートコーン ポタージュ 冷製

3品目: 夏野菜のトマトソースコンキリエ
鮮やかなソースと食材のコントラストが食欲をそそります!
西日暮里・日暮里に出張シェフ。自宅にシェフがやってきた。ご親族のランチ会に、はっぴぃシェフが出張料理:夏野菜 トマト ソース コンキリエ

4品目: 豚肉の塩釜焼き~ハーブの香り~
しっとりと仕上げた豚肉にクスクスのサラダを添えました。
西日暮里・日暮里に出張シェフ。自宅にシェフがやってきた。ご親族のランチ会に、はっぴぃシェフが出張料理:豚肉 塩釜 ハーブ

料理をお出しした後のキッチンの後片付け。

4品目の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。
コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗い、元通りにします!

キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後にご挨拶をして退出させて頂きます。



MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
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「ジャパン・出張シェフ・ウィーク」開催概要
『自宅にシェフがやって来る、自宅がレストランになる』という、食の楽しさと非日常感を、多くの方、特に外出が大変な育児ママやワーキングマザー、何かしらの理由で外出が難しい方に体験してほしいと考えています。


販売期間:2014年7月16日(水)から2014年8月5日(火)まで。
内容:シェフおすすめメニュー(4品コース)での出張シェフ
お子様には「コック帽」をプレゼント。
(シェフ出張※につき1つ、コック帽をプレゼントします。※シェフ出張先のお集りに未就学児がいる場合)
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対象:MyChef登録の全てのシェフ(http://mychef.jp/chefs.html )
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