4月の週末ランチに、目白・下落合（豊島区）のお客様ご自宅にはっぴいシェフが出張シェフしてきました。
お子様の御食い初めの席にて。小さなお子様が２人いるので外食が難しく、ご自宅でゆっくりお食事したいとマイシェフをご利用頂きました。
ご家族の御祝いにもマイシェフを多くご利用頂いております。
はっぴぃシェフの専門はフレンチですが、御食い初め風にアレンジしたメニューを提供させて頂きました。
■御食い初めの御祝いメニュー
1品目:オランデーズソースをまとった、季節野菜のエチュベ（蒸し煮）
※オランデーズソース…卵黄のソース
2品目:新玉ねぎのクーリと、クリアなコンソメスープ ※クーリ…野菜を濃縮したソース
3品目:黒米と魚介のピラフ
4品目:真鯛の塩釜焼き〜ハーブの香り〜
※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら
お子様の御食い初めの席にて。小さなお子様が２人いるので外食が難しく、ご自宅でゆっくりお食事したいとマイシェフをご利用頂きました。
ご家族の御祝いにもマイシェフを多くご利用頂いております。
はっぴぃシェフの専門はフレンチですが、御食い初め風にアレンジしたメニューを提供させて頂きました。
■御食い初めの御祝いメニュー
1品目:オランデーズソースをまとった、季節野菜のエチュベ（蒸し煮）
※オランデーズソース…卵黄のソース
2品目:新玉ねぎのクーリと、クリアなコンソメスープ ※クーリ…野菜を濃縮したソース
3品目:黒米と魚介のピラフ
4品目:真鯛の塩釜焼き〜ハーブの香り〜
※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら
ご自宅のキッチンを確認して調理開始。
お客様宅に到着の後、キッチン周りや調理器具などを確認させていただきます。
その後、コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込みを開始します。
2品目:新玉ねぎのクーリと、クリアなコンソメスープ
3品目:黒米と魚介のピラフ
4品目:真鯛の塩釜焼き〜ハーブの香り〜
料理をお出しした後のキッチンの後片付け。
4品目の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗い、元通りにします。
キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。
マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。
自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。
