渋谷区（広尾・西麻布）のご自宅に出張シェフ：竹野シェフ

クリスマス近づく週末に、渋谷区（広尾・西麻布）のお客様のご自宅に竹野シェフが出張しました。

今回のお客様は、ご友人夫妻を招いてのご飯会のときに、マイシェフをご利用いただきました。

※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら

　お一人様分3000円〜、4名様分よりご注文を承ります。

　http://mychef.jp/

本日は、旦那様はワインなどのお酒を飲まれ、また妊婦さんもいらっしゃるため、避けるべき食材を避けつつ華やかなメニューをご提供させていただきました。

1品目：アトランティックサーモンとアボカドのタルタル マスタードソース
2品目：鴨の燻製と彩り冬野菜のサラダ仕立て
3品目：パスタ・アル・ポモドーロ(トマトソースのパスタ)

4品目：丸鶏のローストチキン

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて仕込み・調理を開始します

マイシェフでは、ご注文いただいた後にヒアリングシートにてキッチンや避けるべき食材などをお伺いし、その後にシェフからメニュー提示させていただきます。

今回の場合、まず次のメニューを竹野シェフからご提示しました。

1品目：アトランティックサーモンとアボカドのタルタル マスタードソース
2品目：黒トリュフの香りを纏ったココットエッグ
3品目：チャウダー仕立てのクリームペンネ
4品目：丸鶏のローストチキン

これに対して、お客様から「クリーム系が苦手なので2品目、3品目を変更したい」「サーモンなど生ではなくスモークか火を通して欲しい」とお知らせ頂き、
それを受けて次のメニューを再提示しました。

1品目：アトランティックサーモンとアボカドのタルタル マスタードソース
　　　（燻製にしたスモークサーモン）
2品目：鴨の燻製と彩り冬野菜のサラダ仕立て
3品目：パスタ・アル・ポモドーロ(トマトソースのパスタ)

4品目：丸鶏のローストチキン

鴨の燻製と彩り冬野菜のサラダ仕立て

丸鶏のローストチキン

シェフはキッチンを片付けます

4品目の料理を出し終わった後、シェフはキッチンを片付け始めます。
使った食器類、調理器具、コンロ周りやシンク、また床もきれいに掃除をして元通りにします。

その後お客様にキッチンをご確認頂き、シェフは退出させて頂きました。

MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。

仲のよいご家族でのご飯会、節句の祝いなどご両親含めた食事会、自宅ママ会、自宅のお披露目、会社の同僚のお集りなどのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/